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Blue Mountains Prepara Estudantes com Conhecimentos e Habilidades para a Indústria Hoteleira

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A área da hotelaria em todo o mundo enfrenta a dificuldade de atrair e reter funcionários de qualidade, o que tem levado à escassez de pessoal qualificado em grande número de empresas desse ramo. Com novos hotéis em construção todos os dias, esta questão se torna cada vez mais complexa. Um dos motivos que mais contribuíram para a escassez de profissionais competentes é o grande número de jovens academicamente qualificados que estão deixando a hotelaria, ou mesmo deixando de entrar nessa área após a licenciatura.

Ultimamente, jovens recém-formados, qualificados academicamente mas despreparados para o trabalho, estão deixando a área após a formatura. Se observarmos os modelos de educação atuais, notaremos uma tendência para estudos universitários com currículo amplo, porém com disciplinas específicas. Este tem sido o caso dos programas de hotelaria, que cada vez mais são oferecidos como especializações, geralmente dentro do curso de negócios. Esses programas amplos não treinam necessariamente os alunos para as condições de trabalho especiais que irão enfrentar na hotelaria. A formação dos profissionais de gestão hoteleira requer professores com experiência no ensino personalizado. Muitos desses cursos não têm nenhum componente de formação prática no currículo, pois ensinar para grupos pequenos não é visto como algo rentável e muitas universidades não consideram que o papel do ensino superior seja proporcionar habilidades práticas aos alunos.

Além disso, muitos desses programas não exigem que os alunos se comprometam com estágios na área ou, quando o fazem, esses estágios costumam ser pouco estruturados e mal elaborados. Conseguir um posto em uma área estruturada é muito importante; a experiência prática adquirida durante os estudos influenciará sua decisão de seguir uma carreira nesse setor.

Estrutura do Curso

Reconhecendo e agindo de acordo com o feedback e as tendências da área, a Blue Mountains International Hotel Management School (BMIHMS) oferece cursos de Bacharelado ou Mestrado em negócios que combinam a teoria da gestão de negócios com o aprendizado prático e estágios estruturados, para fornecer uma educação de abordagem holística, que assegure aos licenciados a aquisição das habilidades e do conhecimento tão valorizados pelos empregadores da hotelaria. Os cursos são adaptados às necessidades da área e incluem em seu currículo prática de alimentos e bebidas, divisão de quartos e unidades de operação de Front Office. Todos os cursos proporcionam estágios em empresas, assegurando experiências de trabalho realistas e preparando os alunos para que assumam o seu primeiro cargo profissional após a formatura. Uma característica importante dos estágios na indústria hoteleira na Austrália é que são pagos.

Programa de Pós-Graduação de Parceiros Privilegiados

Para garantir o sucesso deste programa, a BMIHMS tem se relacionado há muito tempo com organizações internacionais de hotelaria que mantêm conosco uma colaboração ativa e recrutam nossos alunos. Nossa extensa rede de parceiros inclui organizações como: Accor, Sofitel, Four Seasons, IHG, Hilton, Hyatt, Marriot, Starwood e TFE Hotéis.

O propósito do Programa de Pós-graduação de Parceiros Privilegiados é fomentar nossas conexões. Isto foi estabelecido em 2007, em resposta a uma escassez de pessoal competente na Austrália. Na época, nosso campus Leura foi inundado com pedidos de pessoal. A BMIHMS aproveitou essa demanda como uma oportunidade para melhorar nosso ensino e reforçar nosso currículo, aumentando assim a confiança dos nossos alunos no mercado de trabalho. O Programa de Pós-Graduação de Parceiros Privilegiados (GPP) é uma iniciativa de recrutamento competitivo projetada para proporcionar aos estudantes o mais alto nível em termos de graduação (Gestão de Hotel e Resort, Gestão de Eventos e Restaurante e Gestão de Catering) e de pós-graduação (Gestão Hoteleira e Gestão Global de Negócios) com um grupo seleto de parceiros na indústria. Este programa oferece uma oportunidade única para o recrutamento e a orientação dos nossos graduados, de modo que possam assumir funções de gerenciamento sênior na indústria hoteleira do futuro.

A Abordagem dos Três Pilares

Em todos os campi da BMIHMS, celebramos as conquistas pessoais de muitos jovens do mundo inteiro, que se formaram em nossas escolas. A Blue Mountains International Hotel Management School faz a diferença, porque oferece uma experiência enriquecedora de aprendizagem, que chamamos de abordagem dos Três Pilares para o ensino da gestão hoteleira, afiançando os valores educativos, as crenças e as filosofias de ensino. Esses valores são expressos em termos de crescimento profissional e pessoal, desenvolvimento de habilidades práticas e desempenho acadêmico. Nossa abordagem confere um alto valor, tanto ao desempenho acadêmico quanto ao desenvolvimento dos valores pessoais do aluno.

A BMIHMS mede o sucesso desta abordagem pelo reconhecimento das empresas, recebido ao longo de muitos anos, inclusive outorgando-nos o prêmio de ouro do turismo australiano de 2014 para o turismo a educação e a formação. Da mesma forma, a pesquisa mundial dos empregadores da hotelaria da TNS nos reconheceu, em 2013, como a mais importante Escola de Gerenciamento de Hotelaria na Ásia Pacífico e a oitava do mundo.

Artigo Original

Sobre o autor

Blue Mountains International School

O Blue Mountains International Hotel Management School (BMIHMS) é uma instituição especializada em hotelaria desde 1991. A escola, primeira do seu gênero na Austrália, cresceu rapidamente e tornou-se a líder na oferta de cursos da indústria hoteleira. Por mais de 23 anos, o campus de Leura tem desenvolvido cursos de graduação em hotelaria, onde os alunos vivem e estudam no ambiente simulado de um hotel. Seu modelo de ensino aprendizagem reflete o famoso padrão suíço de hotelaria. Em 2010, foi classificado como a melhor escola de gestão em hotelaria da região Ásia-Pacífico e Austrália (segundo pesquisa global da TNS).